|
|
Verstopte Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram half-om-half gehakt *
5 eieren *
1 zakje gehaktmix *
broodkruim en/of paneermeel *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
We koken vier eieren goed hard in tien minuten. Een ei kloppen we los en zetten het in een bakje apart. We maken het gehakt aan met het zakje gehaktmix en verstevigen het met wat broodkruim of wat paneermeel. Laat het vooral een stevige massa blijven. We verdelen het in vier porties. Nu pellen we de hardgekookte eieren en ′verstoppen′ ze door het gehakt eromheen te kneden. Rol de gehaktballen eerst door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel. Zacht braden,anders barst het gehakt. Serveer ze doormidden gesneden.
|
|
|